Blog Meias Finas: MACARRÃO PENNE COM MOLHO DE TOMATE E MANJERICÃO

Oi Gente,resolvi organizar os posts no blog e todas as quarta teremos posts de receitinhas ou dicas sobre alimentação,o que acharam?
Então,para abrir as nossas quartas deliciosas,a receita de hoje é um delicioso macarrão ao molho de tomate e manjericão,espero que gostem.

Hi Guys, I decided to organize blog posts and every Wednesday we receitinhas posts or tips about food, you think?

Then, to open our delicious Wednesdays, the recipe today is a delicious pasta to the tomato and basil sauce, hope you enjoy.

Ingredientes
100 g de penne (ou outra massa curta de sua preferência) sem ovos
1 cebola roxa pequena, cortada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
4 ou 5 folhas de manjericão picados
2 a 3 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal marinho e pimenta a gosto

ingredients
100g penne (or other short pasta you prefer) without eggs
1 small red onion, sliced
1 tablespoon (soup) of olive oil
4 or 5 chopped basil leaves
2-3 tablespoons (soup) of tomato sauce

Sea salt and pepper to taste

Preparo:
Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal ,apos levantar fervura deixe no fogo de 7 a 10 min em cozimento.

preparation:

Place the pasta to cook in salted water, boil after the fire let 7-10 min in cooking.

Enquanto isso, prepare o molho:
Aqueça o azeite em fogo baixo ou médio em uma panela de tamanho médio. Quando estiver bem quente, adicione a cebola cortada e refogue por 5 a 10 minutos ou até que a cebola fique macia, mas não marrom. Acrescente as tiras de manjericão, refogue por uns 2 minutos, adicione o molho de tomate e pimenta a gosto. Assim que o molho estiver levemente borbulhando, adicione de 2 a 4 colheres (sopa) da água do macarrão ao molho e misture.

Meanwhile, prepare the sauce:

Heat the oil in low to medium heat in a medium saucepan. When hot, add the chopped onion and cook for 5-10 minutes or until the onions are soft but not brown. Add the basil strips, cook for about 2 minutes, add the tomato sauce and pepper to taste. Once the sauce is slightly bubbling, add 2-4 tablespoons (soup) of the pasta water to the sauce and mix.

Quando a massa estiver pronta, escorra-a muito rapidamente e imediatamente adicione ao molho. Aumente o fogo e misture o macarrão com o molho até incorporar e parecer cremoso. Sirva em seguida.

When the pasta is ready, drain it very quickly and immediately add to the sauce. Increase the heat and stir the pasta with the sauce until smooth and creamy look. Serve immediately.